Habrá una completa programación en el Recinto Ferial del barrio de San Roque los días 30 de noviembre y 1 de diciembre La Mayordomía del barrio de San Roque celebra la XVI edición de la Fiestatradicional de la Matanza este fin de semana con una completa programación quecuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Berja en la que se podrá ver unademostración de la elaboración de la clásica morcilla.La fiesta tendrá lugar en el Recinto Ferial de San Roque los días 30 de noviembre y1 de diciembre. El sábado habrá tapas variadas matanceras con el clásico cocidomatancero, tapas a la brasa y plancha y, por la tarde, se podrá disfrutar de castañascon anís. Por la noche se servirán buñuelos con chocolate y DJ Llluyo amenizará lanoche hasta que el cuerpo aguante.El domingo de nuevo habrá la tradicional matanza con carnes a la brasa, embutidos,venta de morcilla y una tarde ambientada con iluminación de discoteca. Tambiénhabrá pintacaras y colchoneta gratuita para que los más pequeños disfruten de estafiesta que reúne a cientos de vecinos y visitantes que no se quieren perder esta cita.La Mayordomía de San Roque realizará distintas rifas con productos aportados pordistintos comercios del municipio que han querido colaborar, incluido el sorteo decochinillos vivos.